【誠実】 正本 本霞・玉白鋼 ) キッチンブランチ 33cm<33cm>( 庖丁 柳刃刺身(片刃)-その他


【仕様】
サイズ:33cm
全長:491mm
質量:260g
背厚:4.7mm

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼■ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。


サイズ違い
正本
24cm
正本
27cm
正本
30cm
正本
36cm
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